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日本強震後寒雪中見暖流 慈濟啟動災區熱食供應

黃秀卿 發佈於 2024-1-14 18:53:26 | 顯示全部 |閱讀模式 列印 上一篇 下一篇

(日本強震後寒雪中見暖流 慈濟啟動災區熱食供應)


  【記者黃秀卿報導】日本能登半島於2024年元旦發生規模7.6強震,已造成數百人死傷、超過2萬3千人住避難所。台灣急難救助捐款已超過11億日圓(約2億3400萬元台幣)外,慈濟日本分會志工在寒冷風雪中,在1月13日中午前深入重災區穴水町提供約300人份熱食發放。
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    災區部分路段道路管制,慈濟志工在1月5日組成臨時勘災小組,前往石川縣穴水町、七尾市勘災,一路上都有房屋倒塌,也缺水缺電,受災民眾集中到收容中心。之後分批前往災區進行物資需求調查及發放作業前置作業。
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    慈濟1月13日在日本能登半島地震的重災區石川縣北部的穴水町備妥發放約300人份熱食。志工共用廚房場地不大,但在分工合作後都能克服場地限制困難,希望能讓災民於寒冬中有溫暖的熱食可暖身與暖心。
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    慈濟志工於日本能登半島地震發生後,經與慈濟本會取得共識後,在日本方面允許可進入災區先行勘災後,了解穴水町民眾以長者居多,因此準備的熱食以方便長者食用的軟質及清淡食材為主的八寶燴飯。

    為進行1月13日的首批熱食發放,14位日本慈濟志工提前分別從東京和大阪前往,分頭勘查地點、採購食材,於1月13日中午前,在避難所展開首次的熱食供應。

    從東京到能登半島,將近500公里,而大阪慈濟志工,也奔波350公里,1月13日在避難所,希望至少提供二個星期的熱食,志工將分3梯次接力,食材則是在當地購買,現場烹煮,希望貼近居民的口味。圖/業者提供
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