尝诏安传统名菜品最美古早味 - 兩岸時報總社

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为深入挖掘本地原汁原味的古朴韵味菜品，传承特色饮食文化，打响诏安美食品牌，8月23日晚，诏安县组织开展寻找诏安最美“古早味”传统名菜品鉴会。县委书记李亚容出席活动并致辞。

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诏安县人大常委会主任陈一森、县政协主席林惠溪等县四套班子在家领导参加活动。活动以美食为媒，让诏安特色饮食文化与悠扬的传统乐器、戏曲相融合，一场集味觉、视觉、听觉于一体的饕餮盛宴。

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Download 詔安縣委書記李亞容

李亚容在致辞中指出，诏安拥有深厚历史文化积淀，既承中原流俗，又接漳潮遗风，河洛文化、客家文化与山风海韵相互融合，多元文化滋养以及有山有海有平原的自然禀赋，造就了漳州民间“吃在诏安”的美誉。

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Download 左起：詔安美食協會副會長林伍妹、漳州技師學院主任劉天富、詔安縣委書記李亞容、海峽兩岸雜誌社記者管宥杰

此次县委县政府举办寻找诏安最美“古早味”传统名菜活动，旨在更好地挖掘和传承诏安传统名菜，讲好诏安美食故事，弘扬诏安美食文化，扩大美食文化品牌影响力；希望广大诏安餐饮从业者进一步提高创新意识、弘扬工匠精神、讲好美食故事，以更好的食材、更精湛的技艺、更好的服务、更好的环境，吸引并留住八方来客。

诏安县美食协会能以弘扬诏安美食文化为宗旨，当好党委政府的“参谋员”、企业发展的“服务员”、行业发展的“监督员”，推动诏安美食文化和产业不断发扬光大、行稳致远，走出一条专精特新的诏安美食产业化路子。

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