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A5和牛搭配生猛龍蝦計14道料理 無菜單鐵板燒「明水然.樂」新竹搶市

CoCo 發佈於 2022-8-2 09:45:14 | 顯示全部 |閱讀模式 列印 上一篇 下一篇

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兩岸時報總社/彭可編輯報導

    看好新竹地區的高消費能力,同時鎖定七夕情人節、父親節等節慶商機,樂多多集團中高價位品牌【明水然•樂】,以【無菜單鐵板燒】為號召,即日起進軍風城搶市,這也是繼肉多多火鍋與狂一鍋,樂多多集團在疫情下持續展店的品牌。主打集團「肉品+海鮮」的本質與特色,搭配日本進口食器與和風擺盤,1600元計14道料理的個人套餐,包括主要食材A5和牛與生猛龍蝦,所有菜色均交由鐵板師傅調理與安排,挑戰開發鐵板料理的更多可能。

A5和牛搭配生猛龍蝦計14道料理 無菜單鐵板燒「明水然.樂」新竹搶市

A5和牛搭配生猛龍蝦計14道料理  無菜單鐵板燒「明水然.樂」新竹搶市
明水然樂-無菜單鐵板套餐示意圖

    與坊間同類型鐵板燒最大的不同,【明水然•樂】選用新鮮生猛、肉質更為鮮彈緊實的青龍/澳洲水姑娘 (或同等級龍蝦) ,來取代業界常用的波士頓龍蝦,同時研發出「生猛龍蝦三味」,從活龍蝦佐鮮刨烏魚子、龍蝦膏蒸蛋佐魚子醬到龍蝦頭味噌湯,將一整隻龍蝦從頭到尾完整呈現。從前菜到甜點的套餐料理,按食材的特色與季節性,全數交由鐵板師傅透過鐵板前的手藝來負責搭配,不僅考驗鐵板料理人的功力,也讓客人入口的每一道職人手藝,都充滿未知的驚喜。

A5和牛搭配生猛龍蝦計14道料理 無菜單鐵板燒「明水然.樂」新竹搶市

A5和牛搭配生猛龍蝦計14道料理  無菜單鐵板燒「明水然.樂」新竹搶市
爆漿明太子小卷-開幕禮
   
      不同於先前開幕的松菸店或林口店的開放式空間,【明水然•樂】新竹林森店規劃出三個包廂區,提供更適合商務或家庭的聚餐場合。歡慶【明水然•樂】新竹林森店開幕,即日起至8/31的開幕慶期間至【明水然•樂】三家門店用餐,加贈「爆漿明太子小卷」乙份 (價值200元) ,看似簡單的食材,透過鐵板師傅的巧手烹調,不僅立刻升等為15道料理的個人套餐,更是一道「鮮」意十足的雋永好滋味。

A5和牛搭配生猛龍蝦計14道料理 無菜單鐵板燒「明水然.樂」新竹搶市

A5和牛搭配生猛龍蝦計14道料理  無菜單鐵板燒「明水然.樂」新竹搶市
明水然樂-無菜單鐵板套餐示意圖

【明水然•樂】無菜單鐵板燒 新竹林森店
新竹市林森路2巷9號4樓/近新竹火車站  (03) 522-0822
個人套餐:1600元 (另收一成服務費)
營業時間:1130-1500、1730-2200
FB專頁:www.facebook.com/minsuizenraku

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