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醒吾觀光系2022 MNS國際競賽再創佳績 何正皓連續兩年奪金

CoCo 發佈於 2022-7-8 09:25:42 | 顯示全部 |閱讀模式 列印 上一篇 下一篇

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兩岸時報總社 彭可編輯/報導

  醒吾科大觀光系同學日前參加「2022美國密西根MNS國際菁英盃競賽」,其中二年級何正皓同學連續兩年在創意茶飲(無酒精)項目中獲得金牌佳績,對於飲調有興趣的他希望未來兩年能多參加比賽累積經驗、增加自己眼界,為將來的創業之路累積更多的能量。

醒吾科大觀餐學院同學於2022 MNS國際競賽獲得優異的成績,所有參賽選手開心於頒獎會場合影留念。

醒吾科大觀餐學院同學於2022 MNS國際競賽獲得優異的成績,所有參賽選手開心於頒獎會場合影留念。
醒吾科大觀餐學院同學於2022 MNS國際競賽獲得優異的成績,所有參賽選手開心於頒獎會場合影留念。

  今年的美國密西根MNS國際菁英盃競賽何正皓同學以愛情為主題,採用水果呈現戀愛的酸甜,在創意茶飲項目中分別端出「緣分」與「戀愛」兩杯特色飲品,以緣分拿下創意茶飲無酒精組金牌、戀愛拿下創意茶飲有酒精組銀牌,也讓何政皓對於11月即將在韓國舉辦的AFA韓國世界廚藝大賽更有信心。

醒吾科大觀光系何正皓同學在本次美國密西根MNS國際菁英盃競賽拿下一金一銀一銅的好成績。

醒吾科大觀光系何正皓同學在本次美國密西根MNS國際菁英盃競賽拿下一金一銀一銅的好成績。
醒吾科大觀光系何正皓同學在本次美國密西根MNS國際菁英盃競賽拿下一金一銀一銅的好成績

  相較去年三面金牌的佳績,何正皓坦言疫情對於成績影響頗大,自從宣布遠距上課後能到校練習的時間就大幅縮減,也沒有辦法像上實體課時的交流互動,但未來他想將台灣原住民的文化融入作品,將豐年祭時常見的小米酒、調味料、穿著等元素融入飲料中,除了展現台灣原住民的文化外,也在國際競賽場合上讓更多人了解台灣這塊土地。

醒吾科大觀光系林小嫻同學在本次美國密西根MNS國際菁英盃競賽拿下三銅的佳績。

醒吾科大觀光系林小嫻同學在本次美國密西根MNS國際菁英盃競賽拿下三銅的佳績。
醒吾科大觀光系林小嫻同學在本次美國密西根MNS國際菁英盃競賽拿下三銅的佳績。

  對於未來何正皓也有明確的目標,在畢業之前能多參加比賽累計自身經驗與名氣,同時透過競賽學習其他選手的長處,藉由參加國際賽事增廣自己的國際視野,也希望在比賽的場域中能獲得業界人士的青睞,為自己的創業計畫打好基礎,最終能開設屬於自己餐酒館或飲品店,將自己這些年發想的創意飲品讓更多消費者品嘗。

觀光系參賽選手林小嫻(左一)、何正皓(右二)、蘇雋育(右一)與指導老師王建華(右三)於頒獎會場合影。

觀光系參賽選手林小嫻(左一)、何正皓(右二)、蘇雋育(右一)與指導老師王建華(右三)於頒獎會場合影。
觀光系參賽選手林小嫻(左一)、何正皓(右二)、蘇雋育(右一)與指導老師王建華(右三)於頒獎會場合影。

  觀光系的王建華老師本身擁有咖啡師、調酒師、茶藝師等多張證照,同學們除了能在系上學習各種相關課程外,建華老師同時也是創意花調社的指導老師,社團也歡迎對於飲調有興趣的同學加入社團一同學習。

醒吾科大觀光系參加2022第十七屆MNS美國密西根國際菁英盃榮獲1金1銀9銅

醒吾科大觀光系參加2022第十七屆MNS美國密西根國際菁英盃榮獲1金1銀9銅
醒吾科大觀光系參加2022第十七屆MNS美國密西根國際菁英盃榮獲1金1銀9銅

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