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春節連假9天 營養師提醒健康飲食小撇步

Administrator 發佈於 2022-1-31 22:02:48 | 顯示全部 |閱讀模式 列印 上一篇 下一篇

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【記者 盧歌 南投報導】

 今年春節長達9天連假,闔家團圓吃大餐,享用年菜與零嘴,不過民眾歡喜過節之餘,應當心熱量超標,小心連假結束,體重也增加了好幾公斤。衛生福利部南投醫院營養師提醒民眾,過年期間除了品嘗美味更要留意健康,維持運動習慣,而慢性疾病患者需按時用藥控制,避免三高失控,造成身體不適或引起諸多併發症。

春節連假9天 營養師提醒健康飲食小撇步(圖:南投醫院 提供)

春節連假9天 營養師提醒健康飲食小撇步(圖:南投醫院 提供)

 因為疫情關係,部分民眾會選擇網路購買年貨,例如糖果、開心果、牛肉乾及魷魚絲等零嘴囤放在家中。陳佳祺營養師提醒年貨採買數量不要多,有些食物不耐久放,且食用後反而對身體造成負擔。陳佳祺營養師建議可以買些蒟蒻干、低鹽海苔片及脫水乾燥蔬果薄片等熱量低又有飽足感的食物。另外採買時可選擇小包裝為主,免得買越大包一不注意吃越多!

 疫情關係,今年許多人會選擇在家圍爐準備年菜,陳佳祺營養師提醒在選購年菜時,需留意熱量標示,盡量選擇煮、蒸、拌、滷、烤的方式,少選擇煎、炸料理,並注意烹煮份量勿過量吃不完而一再復熱。另外慢性病患在圍爐時,營養師提醒糖尿病患者應注意碳水化合物的攝取,避免直接影響血糖;高血壓患者需避免攝取過多滷汁、醃製品等高鹽分的食物;腎臟病患者則需留意蛋白質及礦物質的攝取;痛風患者要避免飲酒及大魚大肉;高血脂的病人應避免油炸、高飽和脂肪食物之攝取。

 南投醫院春節期間醫療不打烊,除夕至初五,每日皆有提供門診服務,並且全天候提供廿四小時急診服務及小兒專科急診廿四小時服務,醫院全年醫療服務不中斷。洪弘昌院長祝福大家虎年虎虎生風,不過也提醒民眾應配合指揮中心的防疫政策,落實咳嗽禮節、手部衛生及佩戴口罩等個人防護措施,減少不必要的移動、活動或聚會,避免出入人多擁擠的場所或高感染傳播風險場域,大家一起努力讓疫情退散。

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