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米其林必比登推薦新社菇神 台灣大道旁新開菇神首采鍋物

Leecrstar 發佈於 2021-10-25 08:30:17 | 顯示全部 |閱讀模式 列印 上一篇 下一篇

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台中特派員陳純美/記者李益國採訪報導
        今年甫獲米其林必比登推薦榮耀的「菇神」景觀餐廳,以新社在地生產的新鮮菇類及蔬菜為主軸,提供養生菇火鍋及一道道美味現炒,抓住不少饕客的胃!為了回饋消費者並滿足其需求,今年九月底、疫情稍微趨緩時,菇神即進軍台中市區,於台灣大道旁開設「菇神首采鍋物」,讓想吃菇神卻無暇上山的消費者,在市區就可品嘗到菇神美味的湯底及新鮮食材,並可於餐廳內體驗採菇樂,感受產地到產桌,美味零距離的新鮮體驗!

今年甫獲米其林必比登推薦榮耀的「菇神」景觀餐廳

今年甫獲米其林必比登推薦榮耀的「菇神」景觀餐廳
       老闆林明順表示:新社擁有得天獨厚的氣候及景觀,盛產各種菇類及高品質蔬菜,包括:香菇、秀珍菇、木耳、金針菇、南瓜、高麗菜、絲瓜、苦瓜等等,都是很好的食材,也提供菇神不少靈感,進而創作出一道道美味佳餚。

香菇滷肉飯

香菇滷肉飯
       近期才開幕的「菇神首采鍋物」餐廳,沿用菇神美味靈魂,包括:原木家傳鍋、剝皮辣椒鹿茸菇鍋、酸筍土雞鍋、山珍海味蔬食鍋等四款湯底。原木家傳鍋是菇神開幕以來就有的超人氣湯品,美味秘訣就是以數種高品質乾燥菇類為基低熬煮而成,不僅湯色金黃、且香氣醇厚、口感鮮級,令人一嘗難忘!
火鍋套餐裡的蔬菜盤及新鮮菇類,大部分是採用新社或台中市在地農民所種植生產,放入湯底涮煮後品嚐,滋味鮮美至極!

「菇神首采鍋物」火鍋套餐裡的蔬菜盤及新鮮菇類

「菇神首采鍋物」火鍋套餐裡的蔬菜盤及新鮮菇類
       剝皮辣椒鹿茸菇鍋是融合了剝皮辣椒的香辣及鹿茸菇的爽脆鮮,口感堪稱一絕。酸筍土雞鍋是採用酸筍,加上新鮮土雞調煮而成,完全是老闆林明順記憶中媽媽的味道,喝起來鮮香開胃,元氣十足。
       此外,為了讓消費者感受鮮採即食的新奇體驗,店內將不定時將還種在在太空包上的各種菇類送至桌邊,讓客人體驗親自採摘、下鍋涮煮,享受產地零距離的鮮美口感。

山珍海味養生菇火鍋

山珍海味養生菇火鍋
       新品牌新氣象,為了撫慰前陣子在疫情中無法大啖美食的胃,「菇神首采鍋物」慶開幕送很大:即日起至1031日止,凡來店用餐無論是用五倍券、刷卡或現金付款,皆可享有滿千送五百元餐券,滿二千元就送一千元餐券的優惠,完全不用為選紙本或綁定數位券傷腦筋喔!所贈送的餐券可於下次的平日時段使用,每桌限用一張,使用日期持續至111131日止。
另外,11月則推出平日午餐八折優惠喔!(不得與其他優惠合併使用)
[菇神首采鍋物]
地址:台中市西區臺灣大道二段993
電話:(042301-0928
營業時間:11:00~22:00



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